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Fleisch- und Wurstwaren: Ferchländer Lachsschinken aus der Landfleischerei Ferchland
Preisträger „Kulinarisches Sachsen-Anhalt“ 2021
In der Kategorie Fleisch- und Wurstwaren geht der Sieg an den Ferchländer Lachsschinken aus der Landfleischerei Ferchland. Zart, mild, mit schöner Marmorierung, feiner Rauchnote und Fleisch aus eigener, artgerechter Haltung.
Dieses Projekt wird vom Land Sachsen-Anhalt finanziert.
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Beim Wettbewerb Kulinarisches Sachsen-Anhalt werden jedes Jahr regionale Spezialitäten aus Sachsen-Anhalt prämiert.
Die Preisträger bekommen den „Kulinarischen Stern“.
Dieses Projekt wird aus Mitteln des Landwirtschaftsministeriums Sachsen-Anhalt finanziert.
