Die Größe von Hühnereiern

Eier gehören zum Osterfest traditionell dazu und inzwischen werden auf den Eierpackungen auch die Eiergrößen wie Kleidergrößen angegeben. Es gibt S-Eier oder XL-Eier, aber wer legt eigentlich fest, was ein S-Ei und was ein XL-Ei ist?

Spezielle Hühnerzüchtungen für die Größe der Hühnereier gibt es nicht. Die Größe des Eis hängt von zwei Dingen ab: einmal vom Alter des Huhns und von der Hühnerrasse. Junghennen legen kleine Eier -also Größe S. Je älter das Huhn wird, umso größer wird das Hühnerei. Braune Hühner legen besonders große Eier, Zwerghennen hingegen legen eher kleine Eier.

Die Eiergrößen sind auch exakt definiert, wir sind ja schließlich in Deutschland.Ein S-Ei wiegt weniger als 53 Gramm, Größe M geht bis 63 Gramm, L bis 73 Gramm und XL-Eier sind alle die, die schwerer als 73 Gramm sind.