Was steht auf dem Ei?

Jedes in der Europäischen Union verkaufte Ei muss abgestempelt sein. Dieser Zifferncode verrät die Herkunft des Ei's. Also quasiwo dasHuhn, dassdas Ei gelegt hat,wohnt.

DerStempel erklärt

Ganz vorn steht eine einzelne Ziffer 0, 1 oder 2.Diese verrät die Art der Hühnerhaltung: 0 steht für ökologische Erzeugung, 1 für Freilandhaltung und 2 für Bodenhaltung. Dann folgt auf dem Stempel eine zweistellige Buchstabenfolge.Dieseverrät das Herkunftsland:DE steht für Deutschland, DK für Dänemark oder AT für Österreich. Nun folgen noch7 Ziffern.Diesezeigen, aus welcher Region (Bundesland) das Ei kommt.Die 15 steht dabei für Sachsen-Anhalt.Die Zahlen dahinter bezeichnen die Nummer des Legebetriebes oder des Stallsund diese kann man im Internet googeln.

Ein Mindesthaltbarkeitsdatum steht also nicht auf dem Ei, muss aber auf der Verpackung vermerkt sein.