Wein aus gefrorenen Trauben

Klirrend kalte Nächte - darauf hatten die Winzer an Saale und Unstrut gehofft undsie wurden belohnt. So früh wie noch nie.

Bei Minus 8 Grad ging es am Wochenende noch ein letztes mal raus in die Weinberge zur Eisweinlese. Die Winzergenossenschaft holte rund 690 Kilogramm tiefgefrorene Rieslingbeeren von den Stöcken der Lage im Müncherodaer Himmelreich. Daraus wird jetzt edelsüßer Eiswein gekeltert.

Ein erfolgreiches Weinjahr findet einen perfekten Abschluss.