Warum schmecken wir bei einer Erkältung kaum etwas?

Den Geschmack einer Speise nehmen wir über Geschmacksknospen auf unserer Zunge wahr. Jeder Erwachsene hat so um die 9.000 von den Dingern und jede Knospe hat zwischen 10 und 50 Geschmackszellen. Damit stellen wir fest, ob etwas süß, sauer, bitter oder salzig ist.

Allerdings arbeitet unser Geschmackssinn sehr, sehr eng mit unserem Geruchssinn zusammen. Noch bevor wir etwas schmecken, riechen wir es schon - und da liegt der Hase im Pfeffer.

Der Geschmack einer Speise wird von uns nur zu etwa einem Fünftel von der Zunge wahrgenommen, den Rest erledigt unser Geruchssinn. Der wiederum ist bei einem Schnupfen gestört und deshalb schmecken wir kaum etwas.