Auf dem Platz der Deutschen Einheit, dem Domplatz und dem Kohlmarkt servieren Braunschweiger Gastronominnen und Gastronomen sowie Schaustellerinnen und Schausteller leckere Gerichte und Getränke mit Braunschweiger Mumme. Als Exportgut der Löwenstadt erlangte die doppelte Segelschiff-Mumme bereits in der Hansezeit internationale Bekanntheit.Wer noch mehr über die Mumme erfahren möchte, kann bei einer Mumme-Führung am 4. und 5. November allerlei Interessantes über die Hansezeit und die traditionsreiche Spezialität selbst erfahren. Tickets gibt es in der Touristinfo. Aber es gibt auch noch eine Knödelwerkstatt und noch vieles mehr. Während die Erwachsenen anstoßen, haben junge Besucherinnen und Besucher beim Kinderprogramm von der BLSK ihren Spaß: In Zusammenarbeit mit MOST WANTED pressen sie ihren eigenen Saft und gemeinsam mit dem Verein Cheers Kitchen bereiten sie gesundes Essen zu. Eine kreative Bastelaktion der BLSK ergänzt das kulinarische Mitmachangebot für Kinder.