Unflexible Arbeitszeiten bei Azubis?

Hotels und Restaurants in der Region Anhalt befürchten unflexible Arbeitszeiten bei ihren Auszubildenden. Das geht aus einer Umfrage der Industrie- und Handelskammer hervor. Grund ist, daß die Berufsschule in Dessau künftig Köche und Restaurantfachleute nicht mehr in Teilzeit sondern in Blöcken unterrichtet. In den rund 80 betroffenen Unternehmen in Anhalt fehlen die Lehrlinge dann oft für mehrere Wochen. Dadurch könnten gerade kleinere Betrieben zu bestimmten Zeiten Schichten nicht besetzen.