Die Gewinner der kulinarischen Sterne 2023in Sachsen-Anhalt stehen fest:Die Kaffeerösterei Roy GbR aus Halle holt sich mit der Teekreation Cascara den Titel in der Kategorie Tee.
Das süßlich-frische Getränk ist eine Art Kaffeetee und in Mittelamerika seit jeher sehr beliebt. Seit Kurzem erfreut er auch die Feinschmecker in Europa. Komplexe Fruchtaromen und wertvolle Nährstoffe machen den Aufguss des Fruchtfleisches der Kaffeekirsche gesund und geschmacklich vielschichtig.
Der Wettbewerb wird unterstützt vom Landwirtschaftsministerium Sachsen-Anhalt.
Beim Wettbewerb Kulinarisches Sachsen-Anhalt werden jedes Jahr regionale Spezialitäten aus Sachsen-Anhalt prämiert.
Die Preisträger bekommen den „Kulinarischen Stern“.
Dieses Projekt wird aus Mitteln des Landwirtschaftsministeriums Sachsen-Anhalt finanziert.