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Freddys Familienwelt

Tag des Honigs

Dienstag, 7. Dezember 2021

Heute ist der Tag des Honigs. Der wird immer am 7. Dezember gefeiert - als Schutztag des Heiligen Ambrosius – des Schutzpatrons der Bienen und Imker. Wusstet Ihr, dass Honig eins der am häufigsten gepanschten Lebensmittel in Deutschland ist? Echter wird von der Blüte bis zum fertigen Brotaufstrich von Bienen hergestellt, Fake-Honig besteht größtenteils aus Zuckersirup und Aromastoffen. Aber es gibt Tricks, wie Ihr die Fälschung erkennt: mit dem Goldgräbertest. Dafür gebt Ihr einen Teelöffel Honig auf einen Suppenteller und bedeckt ihn mit einem Schluck Wasser. Wenn Ihr jetzt den Teller leicht im Kreis bewegt, wird der echte Honig eine Wabenstruktur bilden, der falsche bleibt als Klumpen am Boden geben. Noch einfacher ist es, wenn Ihr einen Löffel Honig in eine Schüssel Wasser macht. Der Gute löst sich auf, der Falsche hängt am Löffel fest.