Schimmelpilzgifte in Schoko-Aufstrich

In etlichen Nuss-Nougat-Cremes sind Schimmelpilzgifte enthalten. Die Stiftung Warentest fand sie in 16 von 21 Schokoladen-Aufstrichen.

Die Grenzwerte wurden allerdings in keinem Fall überschritten.

Die Gifte können entstehen, wenn falsch gelagerte oder nicht richtig getrocknete Haselnüsse schimmeln. Sie gelten als krebserregend, sagte Tester Jochen Wettach. Im Klassiker Nutella, in den Produkten von real, Kaufland und Aldi Nord und im Bioprodukt Bionella wurden die Gifte nicht gefunden.