Freddys Familienwelt

Rezept Pizzabällchen

Freddys Familienweilt vom 25. November

Lecker darf auch mal ungesund sein. Besonders selbstgemacht schmeckt es ja nochmal so gut. Ein kleiner Snack zum Naschen, Pizzabällchen.

Zutaten

  • 300 g Mehl
  • 250 g Quark
  • 1 Pck. Backpulver
  • 8 EL Milch
  • 6 EL Öl
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Zucker
  • 100 g Röstzwiebeln
  • 200 g Käse, geriebenen
  • 100 g Rinderschinken, gewürfelt

Zubereitung

Als Erstes werden Mehl, Quark, Backpulver, Milch, Öl, Salz und Zucker gut verkneten. Anschließend die übrigen Zutaten zum Teig geben und erneut gutdurchkneten. Die Röstzwiebeln und der Schinkensind natürlich variabel. Ihr könnt also eigene Geschmackskompositionen entwickeln.

Nun könnt Ihr kleineBällchen formen und dann kann der Snack für 30 - 40 Minuten bei 180 Grad in den Ofen.Beim Backen müsst Ihrhin und wieder schauen, dass sie von unten nicht zu schnell dunkel werden. Zu hell sollten sie aberauch nicht sein. Vorsicht, wenn sie noch warm sind, werden sie gerne stibitzt.

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