Vom 29. Oktober bis 8. November 2015 können Schlemmerfreunde und Feinschmecker die Stadt wieder ganz im Zeichen des kulinarischen Festivals erleben, das die Industrie- und Handelskammer (IHK) zu Leipzig, die Leipziger Messe GmbH sowie die Stadt Leipzig in Zusammenarbeit mit der Leipzig Tourismus und Marketing (LTM) GmbH und des DEHOGA Sachsen Regionalverband Leipzig e.V. ins Leben gerufen haben.
Am 29. und 30. Oktober 2015 wird in der Alten Handelsbörse mit Leipziger Spezialitäten gehandelt - fair, regional und nachhaltig. Die Spezialitätenbörse ist der Startschuss zum Genussfestival "Leipzig genießt" und wird organisiert von der Steuerungsgruppe "Leipzig handelt fair" und der Projektgruppe von "Leipzig genießt" in Zusammenarbeit mit der Stadt Leipzig, der IHK, der Messe Leipzig und dem Weltladen.
Vom 1. bis 3. November 2015 geht die neue Fachmesse für das Gastgewerbe und Ernährungshandwerk an den Start. Sie ist die einzige Plattform für den im Fachjargon genannten "Außer-Haus-Markt" in den neuen Bundesländern. Ganz im Zeichen von "Leipzig genießt" gibt es im Ausstellungsbereich der Leipziger Messe einen Marktplatz, wo Produzenten mit regionalen Produkten vertreten sind.