Sommerblüten-Honig aus Hessen

Der Gewinner in der Kategorie "Honig" ist der „Sommerblüten-Honig aus dem Harz mit Linde“ der Erlebnis- und Wanderimkerei Enrico Kretschmar aus Osterwieck OT Hessen.
So schmeckt ein Sommertag in den Bergen. Wandernde Bienenvölker sammeln den Honig, der mit weicher Konsistenz und warmer Farbe die Sonne einfängt. Kalt geschleudert und naturbelassen bekommt er anschließend durch erfahrene Hände die Gelegenheit, sein unverkennbares Aroma frischer Lindenblüten kraftvoll zu entfalten.

Beim Wettbewerb Kulinarisches Sachsen-Anhalt werden jedes Jahr regionale Spezialitäten aus Sachsen-Anhalt prämiert. Die Preisträger bekommen den „Kulinarischen Stern“.