Do, 15. Juni 2023
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Honig: Spätsommerblüten-Honig aus Osterwieck
Preisträger „Kulinarisches Sachsen-Anhalt“ 2023
Die Gewinner der kulinarischen Sterne 2023in Sachsen-Anhalt stehen fest:In der Kategorie Honig ist der Sieger der Spätsommerblüten-Honig aus dem Harz der Erlebnis- und Wanderimkerei Enrico Kretschmar aus Osterwieck OT Hessen.
Ein guter Honig ist ein Abbild des Jahreszyklus. In der Wanderimkerei von Enrico Kretschmar haben die Bienen die Möglichkeit, eine große Blütenvielfalt zu nutzen. Mit der Spätsommerblüte sammeln die Bienenvölker den letzten Strauß Blumen der Natur und machen ihn zu flüssigem Gold. Eine Wonne!
Der Wettbewerb wird unterstützt vom Landwirtschaftsministerium Sachsen-Anhalt.
Beim Wettbewerb Kulinarisches Sachsen-Anhalt werden jedes Jahr regionale Spezialitäten aus Sachsen-Anhalt prämiert.
Die Preisträger bekommen den „Kulinarischen Stern“.
Dieses Projekt wird aus Mitteln des Landwirtschaftsministeriums Sachsen-Anhalt finanziert.
