Die Gewinner der kulinarischen Sterne 2023in Sachsen-Anhalt stehen fest:Der Preis in der Kategorie Fleisch- und Wurstwaren „gegart“ geht in diesem Jahr an die Schmorwurst vom Jungschaf vom Hof an der Eiche in Belsdorf.
Die saftig-zarte Konsistenz, die gelungene Würze und eine angenehme Textur geben der Schmorwurst aus 100 Prozent Jungschaf eine außergewöhnliche Qualität. Geschlachtet wird tiergerecht beim nahegelegenen Fleischer. Für den Familienbetrieb Hof an der Eiche kommt nichts anderes infrage.
Der Wettbewerb wird unterstützt vom Landwirtschaftsministerium Sachsen-Anhalt.
Beim Wettbewerb Kulinarisches Sachsen-Anhalt werden jedes Jahr regionale Spezialitäten aus Sachsen-Anhalt prämiert.
Die Preisträger bekommen den „Kulinarischen Stern“.
Dieses Projekt wird aus Mitteln des Landwirtschaftsministeriums Sachsen-Anhalt finanziert.