Brot: Dinkelvollkornbrot aus der Bäckerei & Konditorei Ebenrecht

Preisträger „Kulinarisches Sachsen-Anhalt“ 2021

In der Kategorie Brot geht der Preis an das Dinkelvollkornbrot aus der Bäckerei & Konditorei Ebenrecht in Petersberg Ortsteil Teicha. Der Natursauerteig kommt aus eigener Herstellung, das Dinkelvollkornmehl ist gesund und bekömmlich, die Kruste ein knuspriger Traum.

Dieses Projekt wird vom Land Sachsen-Anhalt finanziert.

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Brot & Brotaufstrich

Das waren die Preisträger 2021

Sonderkategorie Nationaler Markt: Fläminger Entenspezialitäten aus Zerbst

Wein und Sekt: 2018er Weißer Burgunder Eiswein vom Weingut Herzer in Naumburg

Süßwaren & Snacks: Original Zerbster Apfelchips von der Hallgloria Manufaktur aus Zerbst

Molkereiprodukte: Würchwitzer Himmelsscheibe der Würchwitzer Milbenkäse Manufaktur aus Zeitz

Liköre: Aprikosenlikör der Feindestillerie Gerhard Büchner

Kaffee: Arabica Kaffee Uganda Bugisu "Mount Elgon" von der Rösterei Seposita

Honig: Erlebnis- und Wanderimkerei Enrico Kretschmar

Gewürze und Öle: MaMa's Unstruttaler Rapsglück von MaMa's Straußenfarm

Fleisch- und Wurstwaren: Ferchländer Lachsschinken aus der Landfleischerei Ferchland

Feinkost & Konserven: Wildragout mit Sauerkirschen von Alexmenü

Brotaufstrich: Fruchtaufstrich Schattenmorelle des Stendaler Scheunenladens

Brot: Dinkelvollkornbrot aus der Bäckerei & Konditorei Ebenrecht

Brände: THEOS Korn barrique aus der Fallstein Destillerie / Demmel & Cie. GmbH

Backwaren: Gefüllter Butterbienenstichkuchen der Bäckerei Delorme

Alkoholfreie Getränke: Traubensaftschorle Pinotiser

Partner

Beim Wettbewerb Kulinarisches Sachsen-Anhalt werden jedes Jahr regionale Spezialitäten aus Sachsen-Anhalt prämiert.
Die Preisträger bekommen den „Kulinarischen Stern“.
Dieses Projekt wird aus Mitteln des Landwirtschaftsministeriums Sachsen-Anhalt finanziert.