Kuchen, Sahne

Woher stammt der Begriff "Absahnen"?

radio SAW deckt auf

Der Begriff "Absahnen" stammt ursprünglich aus dem Molkerei-Handwerk. 

Früher, als die Kühe noch per Hand gemolken wurden, lies man die Milch einige Zeit stehen. In dieser Zeit setzte sich das leichte Milchfett an der Oberfläche ab. Jetzt wurde abgesahnt, also der Rahm oben auf der Milch wurde abgeschöpft und weiterverarbeitet. 

Der Milchrahm war wertvoller als die eigentliche Milch und so hat sich der Begriff „Absahnen“ im Sinne von „sich das Beste nehmen“ im allgemeinen Sprachgebrauch etabliert.

Bei radio SAW könnt Ihr aktuell auch "Absahnen". Wir spielen radio SAW zahlt Eure Rechnung. Reicht Euren Betrag ein und mit etwas Glück könnt Ihr diesen Betrag als Gewinn absahnen. Hier geht's zur Anmeldung.

Podcast: radio SAW deckt auf - Die kleinen Geheimnisse des Alltags

Wie schnell tropft Regen? Wieviele Menschen wurden schon von Meteoriten getroffen? Der Tag ist voller kleiner Geheimnisse und radio SAW deckt sie auf.

Warum flockt Milch im Kaffee, obwohl sie nicht sauer ist?
00:0000:00
  • Warum flockt Milch im Kaffee, obwohl sie nicht sauer ist?
  • Woher kommt der Spruch "Pi mal Daumen"?
  • Wie funktioniert unser Geruchssinn?
Seite teilen