Was macht eigentlich ein Bäcker?

Zusammen mit der IKK gesund plus gehen wir auf "Mission: Ausbildung". Über 2.600 freie Stellen sind in unserer Ausbildungsbörse schon online. 

Wir stellen Euch hier den Beruf des Bäckers vor. Die Ausbildung könnt ihr zum Beispiel in der Marktkonditorei Brehna machen. Unsere Kollegin Anna Schwanz war für uns vor Ort. 

Die Straßen in Brehna sind noch leer und dunkel, aber in der Marktkonditorei herrscht schon emsiges Treiben. Einer knetet Teig, der nächste schiebt Brote in den Ofen und dazwischen steht der Bäckermeister Christian Müller.