Stiftung Warentest testet Vegane Joghurtalternativen

Ein Test von 18 veganen Joghurt-Alternativen ergab unterschiedliche Bewertungen. Bei den Sorten Soja, Kokos und Hafer schneiden sieben Produkte gut ab, neun zufriedenstellend und zwei ausreichend. Die Geschmacksrichtungen sind je nach Basis erkennbar. Kokos-Joghurts schmecken nach Kokos, Soja-Joghurts haben eine bohnige Note und Hafer-Joghurts erinnern an Getreidebrei. Geschmacklich sind Kokos-Alternativen am besten, während einige Hafer-Produkte, wie der O’gurt von Friendly viking’s, weniger überzeugen.

Nährwerte und Kalziumzusatz

In Bezug auf Nährwerte sind Soja-Alternativen vorne. Sie enthalten viel Protein und weniger Fett. Kokos-Produkte haben mehr Kalorien und sind fettreich. Hafer-Joghurts bringen vor allem Kohlenhydrate mit. Keines der Produkte liefert von Natur aus viel Kalzium. Deshalb wird der Nährstoff oft zugesetzt, meist zusammen mit Vitamin D und B12. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung bevorzugt daher Milchprodukte, empfiehlt aber angereicherte Alternativen für Veganer.

Gesundheitliche und ökologische Aspekte

Der Test zeigt keine Pestizidrückstände oder Schimmelpilzgifte in den Produkten. Auch in puncto Mikrobiologie schnitten alle Produkte gut ab. Viele enthalten lebende Milchsäurebakterien, die wichtig für die Fermentation sind. Jedoch fehlten in manchen, wie etwa den Sojade-Produkten, deklarierte Bakterienkulturen. Vegane Alternativen sind zudem besser fürs Klima als konventioneller Joghurt, wobei Soja-Produkte die beste ökologische Bilanz haben.

Verpackung und Deklaration

Allgemein wurde die Verpackung der Produkte auf Nutzerfreundlichkeit getestet. Die Deklaration wurde auf Vollständigkeit und Korrektheit geprüft. Einige Produkte fielen hierbei negativ auf, was zu einer Abwertung im Test führte. Trotz kleinerer Mängel bieten vegane Joghurt-Alternativen eine sinnvolle Option für Menschen, die auf tierische Produkte verzichten möchten.

Beste Proukte: Veganer Sojajoghurt (Take it Veggie) von Kaufland, My Veggie Natur mit Soja von Edeka, My Vay Sojajoghurt Natur ungesüsst von Aldi

Schlechteste Produkte: Oatly Oatgurt Natur, Friendly viking's O'Gurt Natural Hafer