Bäckermeister Peter Potratz legt die ungebackenen Stollen auf ein Blech

Halberstadt: Domstollen wird gebacken

2.500 Stollen gibt es wieder in diesem Jahr

In Halberstadt stehen schon alle Zeichen auf die kommende Weihnachtszeit – hier bereiten die Bäcker jetzt den traditionellen Domstollen vor. 2.500 Stück wollen sie backen – und die reifen dann ab Ende Oktober für 4 Wochen im Domkeller. Die Halberstädter Domstollen kommen am Montag nach dem 1. Advent in den Handel. 

 

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